Ensalada de Brocoli con Pollo

En esta ocasión te traemos la receta de ensalada de brocoli con pollo, la cual es muy sencilla y la puedes realizar en poco tiempo, solo sigue la receta paso a paso y disfruta en familia, el brocoli nos aporta muchos beneficios a nuestra salud es por eso que debemos añadir a nuestras comidas frecuentemente y que mejor en una ensalada.

Ingredientes

• 1 arbolito de brocoli
• 1/2 pechuga de pollo
• salsa de soja
• sal y pimienta a gusto
• semillas de cesamo para decorar
• 2 ajos picados finamente

Preparación

• Como primer paso cortamos en trozos el brocoli, quitamos la piel del tallo y si gustas puedes cocinar el tallo mas cortando en cuadraditos, colocamos en una olla mediana con agua y llevamos a fuego medio, cocina por 15 minutos. Luego escurre el agua y deja enfriar.
• Aparte lavamos la pechuga de pollo, cortamos en tiras  o como mas gustes, sazonamos, picamos el ajo finamente, llevamos una sarten a fuego medio con un poco de aceite, una vez que caliente añadimos el ajo y sofreímos por 3 minutos.
• Añadimos a la sarten la pechuga de pollo en trozos, freímos por 10 minutos o hasta que quede lista, en el transcurso de sofrito casi al ultimo agrega 3 cucharadas de salsa de soja y tapa la sarten, deja unos minutos para que se mezclen los sabores.
• Una vez listo nuestro pollo con su jugo, apagamos el fuego y añadimos el brocoli a la sarten, mezclamos y dejamos 5 minutos tapada la sarten para que se integre el brocoli y le entre ese jugo.
• Finalmente lista nuestra comida sirve, decora con semillas de cesamo y disfruta de este platillo riquísimo. Puedes acompañar con arroz blanco o comerla sola.